Тефтели из куриной печени с овощами
Печень куриная — 500 г
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Щавель — 1 пучок
Хлеб отрубной — 2 ломтика
Чеснок — 2 зубчика
Вода
Лавровый лист
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук и чеснок измельчить. Болгарский перец и щавель нарезать кусочками, морковь — соломкой, помидоры и баклажаны — кружочками.
Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с отрубным хлебом, добавить рис, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом вместе с баклажанами и луком, обжарить. Влить немного воды, положить помидоры, морковь, болгарский перец, лавровый лист, тушить 15 минут. Добавить щавель, довести до готовности на слабом огне, посыпать чесноком.

Биточки с сыром и грибным соусом
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки (10 % жирности) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло растительное
Паприка молотая сладкая
Приправа «Итальянские травы»
Соль — по вкусу
Фарш посолить, добавить приправу и яйцо, хорошо перемешать. Сыр нарезать брусочками.
На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на край положить сыр, завернуть его в фарш, края закрыть, чтобы сыр не вытек.
Соус. Шампиньоны нарезать, обжарить с луком на растительном масле. Добавить паприку, влить сливки, посолить.
Залить соусом биточки и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут.

Мясные биточки «Танго втроем»
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
Фарш мясной (из куриных грудок) — 300 г
Грибы (можно консервированные) — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки (10 % жирности) — 200 мл
Молоко — 150 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Хлеб — 1 ломтик
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Майонез — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист
Перец черный молотый — ½ ч. л.
Перец черный горошком
Половину ломтика хлеба замочить в молоке, отжать, соединить с мясным фаршем, прокрученной через мясорубку луковицей, посолить, поперчить. Вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить оставшийся хлеб, раздавленный через пресс чеснок, размягченное сливочное масло, яйцо, посолить и поперчить.
Грибы отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком в течение 15 минут.
Получившуюся мясную массу разделить на шесть частей соответственно. Сформовать шарики, выложить их в форму для запекания (с бортиками), пальцами сделать углубление посередине.
Из куриного фарша тоже сформовать шарики, внутрь каждого положить целый грибочек.
Куриный шарик положить на мясной. Сверху полить майонезом и посыпать тeртым сыром. В форму влить сливки. Готовить в предварительно нагретой до 190 °С духовке около 45—50 минут. Если сыр зарумянится раньше, просто прикрыть форму фольгой.

Нейросети показали куда ездят пенсионеры с утра.

В Питере сдали апартаменты площадью 3.5 квадратных метра — стоит это удовольствие 21 тысячу рублей.

Они находятся в центре с отдельным входом, а также вмещают в себя кровать, душевую и кухню.