«Мохито безалкогольный»

Ингредиенты:

10—12 свежих листиков мяты
1 лайм (разрезанный на дольки)
2—3 чайные ложки сахарного сиропа (по вкусу)
100 мл газированной воды (или содовой)
Лед (кубики)
Листики мяты и долька лайма для украшения

Оборудование:

Стакан для подачи (например, хайболл)
Мадлер (или любой другой предмет для раздавливания)
Ложка или трубочка для перемешивания
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Начните с того, что соберите все необходимые ингредиенты. Свежая мята и лайм – ключевые компоненты, которые придают мохито его освежающий вкус.

Раздавливание мяты и лайма: В стакан положите дольки лайма и листики мяты. С помощью мадлера аккуратно раздавите их, чтобы выпустить сок лайма и ароматы мяты. Будьте осторожны – не переусердствуйте, чтобы не повредить листья мяты слишком сильно.

Добавление сахара: Добавьте сахарный сироп (или сахар, если у вас его нет) в стакан. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился в соке лайма и аромате мяты.

Добавление льда: Наполните стакан кубиками льда до верха. Это не только охладит ваш напиток, но и создаст прекрасный внешний вид.

Доливка газированной воды: Аккуратно налейте газированную воду в стакан, чтобы не нарушить слои. Это придаст вашему мохито легкость и освежающий эффект.

Перемешивание: Используйте ложку или трубочку, чтобы аккуратно перемешать все ингредиенты. Это поможет равномерно распределить вкус мяты и лайма.

Украшение: Завершите коктейль свежими листиками мяты и долькой лайма для красивого акцента.

Интересные факты о безалкогольном мохито:
Происхождение мохито: Коктейль мохито имеет кубинские корни и стал популярным благодаря своему освежающему вкусу. Он изначально готовился с ромом, но безалкогольная версия идеально подходит для тех, кто предпочитает избегать алкоголя, сохраняя при этом вкус.

«Удар базилика»

Коктейль «Базиликовый удар» – это освежающий и ароматный напиток, который сочетает в себе свежесть базилика и яркость цитрусовых. Этот коктейль станет настоящим хитом на любой вечеринке и подарит вам ощущение летнего настроения.

Ингредиенты:

50 мл джина (или водки)
20 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа (по вкусу)
Горсть свежего базилика
60 мл содовой воды
Лед
Листики базилика и лимон для украшения

Оборудование:

Шейкер
Стакан для коктейля (или высокий стакан)
Мадлер (или любая другая плоская палочка для разминания)
Сито
Приготовление
Подготовка базилика: В шейкер положите горсть свежего базилика. Используя мадлер, аккуратно разомните базилик, чтобы высвободить его ароматные масла. Будьте осторожны, не нужно его слишком сильно мять – достаточно просто слегка раздавить.

Добавление ингредиентов: В шейкер добавьте джин (или водку), свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Если вы любите сладкие коктейли, добавьте немного больше сиропа.

Лед: Наполните шейкер льдом до половины и закройте его. Энергично встряхивайте в течение 15—20 секунд, чтобы охладить коктейль и хорошо смешать все ингредиенты.

Процеживание: С помощью сита перелейте смесь в стакан, наполненный льдом. Это поможет избавиться от кусочков базилика и сделает напиток более чистым.

Добавление содовой: Аккуратно добавьте содовую воду, чтобы придать коктейлю легкость и шипучесть. Осторожно перемешайте ложкой, чтобы сохранить пузырьки.

Украшение: Украсить коктейль листиками свежего базилика и долькой лимона. Это добавит яркость и аромат вашему напитку.

Подача: Ваш «Базиликовый удар» готов! Наслаждайтесь этим освежающим коктейлем, который подарит вам заряд энергии и хорошего настроения.

Интересные факты о коктейле «Базиликовый удар»:
Ароматы и здоровье: Базилик не только придает коктейлю уникальный вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Он содержит антиоксиданты и витамины, которые могут поддерживать здоровье и повышать настроение.

Бокарнея

Она же «Конский хвост». В толстом стволике-стебле находится запас воды. Листики — узкие и длинные, напоминают волосы. При должном уходе бокарнея вырастает до 120 см. Любит тепло, не переносит переувлажнение.

Молочай Миля

Относится к цветочным кустарникам. В благоприятных условиях вырастает до 0,5 м, в ширину разрастается до 1,5 м. Листики гладкие, ярко-зеленые. По мере взросления молочая приобретают серый оттенок. Стебельки — с длинными острыми шипами, есть небольшие цветочки кораллового оттенка. Куст любит солнечный свет и тепло.

Монантес

Мелкие листики растут пучками, что придает ему необычный вид. Побеги стелющиеся, тогда кустик разрастается вширь, или стоячие, в этом случае тянется вверх. Оба варианта хорошо смотрятся в отдельных горшках. Монантес любит яркое освещение, умеренный полив. Зимой ему обеспечивают прохладу и уменьшают количество влаги.

Описание разных видов суккулентов с названием и фото

Пахифитум

У кустика ползучие стебли, на которых располагаются округлые листики розово-серого или сине-зеленого оттенка. В нормальном состоянии они кажутся надутыми. Пахифитум цветет. Делает он это в середине лета. Тогда из-под основания листков появляются колосовидные соцветия. Цветок теплолюбив, предпочитает температуру от 20 до 26˚С. На время зимовки ее надо снизить до 16˚С. При поливе нужно быть очень осторожным: экзот не терпит переувлажнения, у него загнивают корневые отростки, листья.

Видовые особенности культуры

Суккулентные культуры — это общее название растений разных видов, которые объединяет наличие влагонакопительных тканей. Они располагаются в разных частях живого организма: в листьях, стеблях, иногда корнях. Основная функция таких накопителей заключается в связывании влаги, которая откладывается в тканях. Поэтому листики или стебли становятся пухлыми, увеличиваются в объеме.

Прекращение поливов или снижение влажности становится сигналом к тому, чтобы кустик начинал экономно тратить свой запас. Его хватает надолго, поэтому культура способна переживать несколько недель засухи. Существует много разновидностей суккулентов, которые отличаются видовой принадлежностью, размерами, формами, окраской. Всего насчитывается 60 ботанических семейств, внутри которых есть суккулентные культуры.

Их общая родина — ареал, охватывающий засушливые районы Африки, Мадагаскара и Южной Америки. Здесь нередки резкие температурные перепады и сильные засухи. Именно поэтому экзоты относительно легко переносят пропущенные поливы и не совсем грамотный уход, чем очень привлекают начинающих цветоводов. Надо знать, что экзоты легко переносят сильную жару, но совсем не приспособлены выживать в холодных условиях. Даже кратковременное понижение температуры ближе к нулевой отметке для них губительно. Запасы воды кристаллизуются и разрывают мягкие ткани.

Как правильно заварить мятный чай, чтобы был вкусным и не терял пользу: 3 ошибки

Ошибка №1. Мяту не стоит заваривать крутым кипятком

А тем более опускать в кипяток и варить. Даже на 30 секунд.
Поэтому — просто заливаем горячей водой листики мяты, даём настояться. Если пьём чёрный, зелёный чай с мятой — чтобы заварить на скорую руку, но правильно: в заваренный горячий чай опускаем несколько листиков по вкусу, когда он остынет до нужной температуры.

Ошибка №2. Нужно ли измельчать листья мяты

Любимая ошибка многих.
Или по привычке, или в надежде, что «так лучше заварится» — многие измельчают листья мяты. Наоборот: измельчённая мята быстрее отдает эфирные масла — и быстрее теряет аромат. Отдает она не чаю, не воде — они испаряются. И быстрее разрушается витамин С.

Ошибка №3. Сколько времени заваривать мяту

Крепость мятного чая - не вопрос количества мяты и времени: это вопрос качественного заваривания. Количество мяты — исключительно по вкусу: кому-то нравится легкий аромат — для этого достаточно 2-3 листика на чашку. Кому-то нужен аромат выраженный, насыщенный — заваривают порядка 1 ст.л. листьев на 1 л воды.

А вот время — время заваривания 3-5 мин, но не должно превышать более 10-15 мин — максимум до 20 минут.

ФИЛЕ СУДАКА В СВЕКОЛЬНОМ СОУСЕ

филе судака – 800 г, растительное масло – 1 ст. ложка, бульон рыбный – 200 мл, бульон куриный – 200 мл, свекла – 300 г, пряности – по вкусу, сметана – 1 ст. ложка, сливки – 1 ст. ложка, базилик – 12 листиков, масло растительное для фритюра
Филе посолить, поперчить и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны на разогретом растительном масле.
Приготовить соус: в кастрюлю влить рыбный и куриный бульон. Выпарить до половины. Треть свеклы мелко нарезать, добавить в соус и тушить до готовности. Приправить по вкусу и процедить через сито. Добавить в соус сливки, сметану и хорошо взбить. Оставшуюся свеклу нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре. Листики базилика также обжарить. Судака полить соусом, украсить свеклой фри и обжаренным базиликом. Подать с рисом, лапшой или картофелем. Соус можно приготовить заранее, в этом случае сливки и сметану добавить в разогретый соус перед подачей.

Лошадям в дикой природе критически важно быстро встать на ноги. Дело в том, что запахи, выделяемые во время родов, привлекают хищников. И лошадь с маленьким жеребенком старается сразу быстро покинуть опасное место.

Поэтому жеребятам уже нужны копыта, чтобы твердо передвигаться. Но сразу при родах их копыта выглядят специфическим образом.

Это образование называется «лиственная капсула копыта» или эпонихий.

Они смягчают удары, защищая мать во время беременности и родов. Ведь удары копытами жеребенка были бы смертельно опасны.

«Листики» начинают отсыхать и отпадать сразу же, как жеребенок родился и начал делать первые шаги. Идти вперед новорожденному они не помешают.