«ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ»

Продукты для приготовления: 100 г муки, 4 яичных белка, 250 г сахара, 300 г молотого ядра грецкого ореха, 3 ложки какао, тертая лимонная цедра, молотая гвоздика и корица.
Яичные белки вместе с сахаром взбить в пену, добавить остальные продукты (по рецепту) и хорошо вымесить. Из готовой массы сформовать шарики, уложить их в противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, и выпекать при средней температуре.
Это печенье несколько недель сохраняется свежим.

✨ Уютная кухня — сердце каждого дома! Здесь мы готовим любимые блюда, собираемся всей семьёй и отдыхаем после рабочего дня. 

Посмотрите на эту картинку — разве не хочется оказаться там и вдохнуть аромат свежеприготовленной еды? 🍽️ Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами и идеями для кухни! ❤️

В чем польза пряностей?

В конце ХХ века биологи Корнельского университета (США) проанализировали использование пряностей в 4164 рецептах традиционных мясных блюд из 31 страны мира. Самыми распространенными оказались лук, черный, белый и красный перцы, чеснок, лимонный сок и имбирь. Проверка действия пряностей на бактерии показала, что гвоздика, лук, чеснок и душица убивают все микроорганизмы, включая сальмонеллы и стафилококки (недаром гвоздичное масло применяют стоматологи для дезинфекции кариесных полостей). Жгучие красные перцы уничтожают не менее 75 процентов микробов. Кроме того, обследование показало, что чем жарче климат страны (чем быстрее портятся продукты без холодильника), тем массивнее применяются различные специи в местной кухне. Эту закономерность замечали и ранее, но теперь понятно, что дело не только в темпераменте южных народов.

«ОСОБОЕ СЛАДКОЕ ПЕЧЕНЬЕ»

Продукты для приготовления: 560 г муки, 250 г сахара, 80 г сливочного масла, 150 г сметаны, 3 яйца, ванилин, 1 чайная ложка соды.
Все продукты по рецепту положить на доску и замесить тесто крепкой консистенции. Тесто разделить на 2–3 части и каждую раскатать тонким пластом. Различными формочками вырезать коржики, уложить их в несмазанный противень и выпекать до светло-коричневого цвета.

Как вы планируете провести светлый праздник Пасхи? Есть ли у вас особые традиции или рецепты, которыми вы хотите поделиться? 🐣🥚✨

— Боюсь, что с этого дня Вы должны бросить пить, курить, встречаться с женщинами.
— Но ведь я мужчина, доктор.
— Можете продолжать бриться.
***
— Скажите, Вы курите?
— Нет.
— Жаль, а то бы я Вам посоветовал бросить, и Вам бы полегчало.
***
Объявление в психбольнице:
Мнение санитаров не всегда совпадает с мнением пациентов.
***
— Доктор, почему вы велели мне высунуть язык, а сами на него даже не посмотрели?
— Просто я хотел в тишине написать рецепт.

рецепты

рецепты

С какого расстояния семга улавливает запах родной реки?

Благодаря развитым экстерохемо-рецепторам (чувствительные клетки на поверхности тела, посредством которых организм воспринимает существенные для жизнедеятельности химические вещества) семга способна улавливать запах родной реки с расстояния до 800 километров от ее устья. В этом отношении она вовсе не уникальна. Так, угорь ощущает наличие фенилэтилалкоголя в концентрации одной триллионной части грамма на кубический метр (для наглядности представьте себе один грамм, растворенный в Ладожском озере).
3.186.

«Хиросима»

Коктейль «Хиросима» – это яркий и мощный напиток, который сочетает в себе фруктовые ноты и крепкий алкоголь. Его необычное название и эффектный внешний вид делают его настоящей звездой любой вечеринки. Этот коктейль идеально подойдет для тех, кто ищет что-то новое и захватывающее!

Ингредиенты:

30 мл водки
30 мл персикового ликера
30 мл абсента
30 мл свежевыжатого лимонного сока
10 мл сиропа гренадин
Лед
Для украшения: долька лимона и/или вишня

Оборудование:

Шейкер
Бокал (желательно «шот» или маленький коктейльный бокал)
Мерный стакан
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты свежие, а лед готов. Нарежьте дольку лимона и подготовьте вишню для украшения.

Смешивание: В шейкер добавьте 30 мл водки, 30 мл персикового ликера, 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 10 мл сиропа гренадин. Наполните шейкер льдом до половины.

Встряхивание: Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10—15 секунд. Это поможет смешать все ингредиенты и охладить коктейль.

Подача: Наполните бокал льдом и аккуратно процедите коктейль из шейкера в бокал.

Добавление абсента: С помощью ложки аккуратно влейте 30 мл абсента сверху. Это создаст эффектный слой, который будет плавать на поверхности коктейля.

Украшение: Украсить коктейль долькой лимона и/или вишней. Это добавит яркости и свежести.

Интересные факты о коктейле «Хиросима»:
Происхождение названия: Название «Хиросима» может вызывать разные ассоциации, но оно связано с мощным вкусом и эффектом этого коктейля, который действительно может «взрывать» ваши вкусовые рецепторы.