Кофейный пудинг Ингредиенты: 200 мл молока 1 пакетик желатина 1 ст.л. растворимого кофе 180 гр мягкого творога 1 ч.л. какао Сахарозаменитель по вкусу В миске смешиваем молоко, желатин, кофе и хорошо перемешиваем. Через 15-20 минут получившуюся смесь разогреваем на медленном огне, помешивая, до растворения желатина. В отдельной миске смешиваем творог, сахарозаменитель, какао и хорошо перешиваем до однородной консистенции. К творожной массе добавляем молочно-кофейную смесь и перемешиваем блендером до равномерной консистенции. Полученную смесь разливаем по формам и убираем застывать в холодильник на 3-4 часа. Готовый пудинг украшаем по желанию ягодами или какао. Приятного аппетита!

Яблочные оладьи ⠀ Ингредиенты: 100 гр яблока, 100 гр творога обезжиренного, 1 яйцо, 50 гр молока, 50 гр рисовой муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя или соды, ванильный сахар по желанию, с сахарозаменитель по вкусу, 5 гр растительного/оливкового масла для жарки. ⠀ Яблоки очистить и натереть на средней тёрке. Добавить творог, молоко и яйцо, перемешать. Просеять муку, разрыхлитель/соду, ванильный сахар по желанию, добавить сахарозаменитель. Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, затем убавить огонь чуть ниже среднего и выпекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Шоколадно-банановое пирожное ⠀ Ингредиенты: ⠀ Банан - половина от большого ( или 1 маленький) Рисовая мука - 6 ст л Молоко - 6 ст л Какао - 1 ст л (без горки) Разрыхлитель - ½ ч л Масло - 1 ч л Сахарозаменитель - по вкусу Половину банана превратить в пюре. Добавить молоко, яйцо и перемешать. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Поставить в микроволновку на 3-5 минуты. В духовку на 20-25 минут, при 180. Разрезать на 3 коржа. Для крема: Банан-вторая половина (или 1 маленький) Мягкий творожок-180 Гр Банан размять вилкой и смешать с творожком. Промазать кремом каждый корж. Поставить в холодильник на 30 минут. | #десерт #кчаю

Блинчики на кефире ⠀ Ингредиенты: 2 яйца, соль, 30 гр сахара, 360 гр кефира, 150 гр муки, 110 гр кипятка, 2 ст. ложки оливкового масла. В миске смешать яйца, соль, сахар или сахарозаменитель, взбить венчиком до однородной массы. Влить кефир и перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавляем кипяток, вливаем тонкой струйкой и сразу помешиваем, смотрим консистенцию теста. В последнюю очередь вливаем масло и ещё раз все перемешиваем. Смазываем разогретую сковородку каплей масла и жарим блины до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита! | #завтрак #перекус

Банановые блинчики Ингредиенты: 2 средних банана, 300 гр молока, 2 яйца, 120 гр муки, 20 гр сахара, 2 ст ложки подсолнечного/оливкового масла. Бананы очищаем и хорошо разминаем вилкой или с помощью блендера, добавляем половину молока и перемешиваем. Добавляем яйца, просеянную муку и взбиваем погружённым блендером или перемешиваем все вилкой до однородной массы. Вливаем вторую часть молока, добавляем сахар/сахарозаменитель, масло и еще раз перемешиваем. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду, смазываем небольшим количеством масла и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Рецепт самой сырной кукурузы Ингредиенты: Кукуруза консервированная - 1 банка Майонез - 1-2 ст. ложки (можно заменить на натуральный йогурт) Сахар или сах. заменитель - 1 ч. ложка Соль, перец по вкусу Моцарелла - 150 г Адыгейский сыр, молотый Чили и зелень по желанию для украшения Банку кукурузы высыпать в миску, добавить сахар, майонез, соль, перец - перемешать. Выложить все в форму для запекания, сверху посыпать тёртой моцареллой. Запекать в заранее подогретой духовке 220 C на 10 минут (может потребоваться чуть больше времени, ориентируйтесь на моцареллу, когда у неё появится румяная коричневая корочка, можно доставать). По желанию можно добавить Адыгейский сыр, Чили и зелень. Приятного аппетита! | #ужин #обед

Пышные сырники Ингредиенты: Творог рассыпчатый 5% - 350г Мука рисовая - 4ст.л с горкой Яйцо - 1шт Ванилин - 1/4ч.л, ванильный сахар Изюм - 30г Сахарозаменитель или любой подсластитель. Творог перетереть через сито или пробить блендером, чтобы он был однородной консистенции. Добавить к нему яйцо, муку, изюм, ванилин, сах.зам. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть такой консистенции, не сильно липнуть к рукам и не влажным. Если что, добавляйте ещё муку. Сформировать шарики. На антипригарную сковороду выложить творожные шарики и прижать их чуть лопаткой (придать форму), обжарить с двух сторон по 3мин. В жаропрочную посуду выложить сырники и выпекать 15мин при 180гр. Приятного аппетита!

Идеальные сырники ⠀ Ингредиенты: 400 гр творога в брикете, 1 яйцо, 50 гр рисовой муки, + обвалять сырники 20 гр, сахарозаменитель или сахар по вкусу, банан, клубника, шоколадная паста по желанию. ⠀ В творог добавляем муку, яйцо, подсластитель, хорошо все разминаем вилкой или блендером. Формируем шарики, в середине делаем углубление пальцем для начинки, у меня был кусочек банана и кусочек клубники, кладём начинку и снова формируем шарик. Обваливаем в муке немного и отправляем на антипригарную сковородку под крышку на 4-5 минут с каждой стороны на медленном огне! ⠀ Приятного аппетита!

Волшебные корзиночки Ингредиенты: Слоеное тесто 250 гр Творог 250 гр Крем Чиз 150 гр Смородина 50 гр Яйцо 1 шт Ванилин щепотка Сироп топинамбура Слоеное тесто раскатываем и сворачиваем в рулет. Нарезаем на равные кусочки и делаем бортики. Смешиваем творог, ванилин, яйцо , сахарозаменитель и крем чиз. Хорошо перемешиваем и выкладываем начинку. 3.Сверху украшаем ягодами и отправляем в духовку. 180 градусов. Примерно 30 минут. По готовности присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! | #закуска #перекус

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ, в котором 103 ккал ⠀ Тесто: - Яйцо 1шт + белок - Кефир 1% 200мл - Мука любая (у меня 100г рисовой) - Разрыхлитель 1/2ч.л. - Заменитель сахара (5г фитпарада) - Какао 10г 🤫 если добавить 1/3ч.л. кофе, вкус станет в разы насыщенней ⠀ Крем: - Молоко 0,5% 250мл - Какао 10г - Крахмал кукурузный или картофельный 7г - Заменитель сахара (7г фитпарада) Приятного аппетита😋