11. Цикорий в народной медицине: Помимо официальной медицины, цикорий широко используется в народной медицине. Отвары и настои из корня цикория применяют для лечения заболеваний печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, а также для улучшения аппетита и общего тонуса организма. Считается, что цикорий обладает противовоспалительными, антибактериальными и мочегонными свойствами.

12. Цикорий и похудение: Благодаря высокому содержанию клетчатки и инулина, цикорий может быть полезен для тех, кто следит за своей фигурой. Клетчатка создает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит и уменьшить количество потребляемых калорий. Инулин, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ.

13. Цикорий в косметологии: Экстракт цикория находит применение и в косметологии. Его добавляют в кремы, лосьоны и маски для лица, так как он обладает антиоксидантными свойствами и способствует улучшению состояния кожи. Считается, что цикорий помогает бороться с воспалениями, уменьшает покраснения и улучшает цвет лица.

5. Заменитель кофе с историей: Впервые цикорий стали использовать в качестве заменителя кофе в Европе в 18 веке, когда кофе был дорогим и труднодоступным. Во время войн и экономических кризисов цикорий становился настоящим спасением для любителей бодрящего напитка.

6. Не только корень: В пищу употребляют не только корень цикория, но и его листья. Молодые листья можно добавлять в салаты, а более зрелые – тушить или варить. Они обладают слегка горьковатым вкусом, который хорошо сочетается с другими овощами и зеленью.

7. Разнообразие сортов: Существуют различные сорта цикория, которые отличаются по форме, цвету и вкусу. Например, салатный цикорий (витлуф) имеет плотные, белые кочаны, а радиккьо – красные листья с белыми прожилками.

8. Полезен для диабетиков: Благодаря высокому содержанию инулина, цикорий помогает регулировать уровень сахара в крови и может быть полезен для людей, страдающих диабетом 2 типа.

9. Не только напиток: Цикорий используется не только для приготовления напитков. Его добавляют в выпечку, десерты, соусы и даже в пиво для придания особого аромата и вкуса.

10. Легко вырастить: Цикорий – неприхотливое растение, которое легко вырастить на дачном участке. Он предпочитает солнечные места и хорошо дренированную почву.

1. Древние корни: Цикорий известен человечеству с древних времен. Его использовали в медицинских целях еще в Древнем Египте, где он считался средством от болезней печени и желудка. Римляне употребляли его в пищу как овощ, а в Средние века цикорий стал популярным ингредиентом в травяных напитках.

2. Родственник одуванчика: Цикорий (Cichorium intybus) принадлежит к семейству Астровых, и его ближайшим родственником является... одуванчик! Внешне они действительно похожи, особенно в период цветения.

3. Голубые цветы: Цикорий легко узнать по его красивым, нежно-голубым цветам, которые распускаются утром и закрываются к полудню. Эти цветы привлекают пчел и других насекомых, делая цикорий важным растением для опыления.

4. Инулин – секрет пользы: Главная ценность цикория заключается в высоком содержании инулина – пребиотика, который благотворно влияет на микрофлору кишечника. Инулин способствует росту полезных бактерий, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Теперь я понимаю, что люди не думают ни о вас, ни обо мне, и их совершенно не волнует, что о нас с вами говорят. Она заняты только собой, они думают о себе перед завтраком, после завтрака и все время до десяти минут после полуночи. Их в тысячу раз больше обеспокоит собственная небольшая головная боль, чем известие о вашей или о моей смерти.

Дейл Карнеги

Великие начинания даже не надо обдумывать, надо взяться за дело, иначе, заметив трудность, отступишь.

Гай Юлий Цезарь

Знаешь, когда мы окончательно теряем дорогих нам людей? Когда больше не ощущаем боли от их потери.

Лорен Оливер

Любовь не может помешать человеку следовать своей судьбе. Если же так случается, значит любовь была не истинная.

Пауло Коэльо