Быстрое печенье 🥠 #от2лет #полдник Ингредиенты: • маргарин (мягкий, предварительно дать полежать вне холодильника) – 250 г. • сметана – 300 г. • мука (количество — чтобы тесто было на мягкое, не липнущее к рукам) • пол пакетика разрыхлителя Приготовление: 1. Никакого сахара или яиц в тесто не надо. На полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем — хоп в сахар и на противень. 2. И все, оно такое слоеное и нежнейшее. Кто сладкое не любит — макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена.

Фантастически вкусная творожная запеканка! 😋 #от2лет #завтрак Ингредиенты: • творог – 250 г. • сахар – 1 ст.л. • соль – 0.5 ч.л. • яйцо – 2 шт. • манная крупа – 2 ст.л. • молоко – 0.5 стакана Приготовление: 1. Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. 2. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. 3. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало). 4. Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Приятного аппетита!

Гречневый супчик с фрикадельками 🍲 #от2лет #обед Ингредиенты: • фарш говяжий – 100 г. • лук, морковь – по четвертинке • картофель – 1 шт. • греча – 2 ст.л. Приготовление: 1. Овощи очистить: картофель и лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. 2. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду (0.7 л.), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания). 3. При подаче фрикадельки и картофель слегка помять (если детки плохо жуют). Приятного аппетита!

Божественная курочка под шубой в духовке 😋 #от3лет #ужин Ингредиенты: • куриное филе – 350 г. • картофель – 3 шт. • лук – 2 шт. • масло подсолнечное – 2 ст.л. • соль – 2 щепотки • смесь хмели-сунели – 1 щепотка • сыр – 250 г. • перец чёрный молотый – 1 щепотка • чеснок – 1 зубчик • сливки – 300 мл. Приготовление: 1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками. 2. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. 3. Лук нарежьте полукольцами и выложите на мясо. 4. Картофель нарежьте кружками. 5. Разложите картофель на курицу с луком в виде черепицы. 6. Натрите сыр и половину смешайте со сливками. 7. Добавьте в смесь специи, соль и выдавленный чеснок. 8. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. 9. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. 10. Разогрейте духовку до 200°C и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.

Ароматное варенье из мандаринов 🍊 #от3лет #полдник Ингредиенты: • мандарины – 1 кг. • крупный апельсин – 1 шт. • сахар – 1 кг. • молотый имбирь – 2 ч.л. • вода – 1-2 стакана • пакетик ванилина Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите их на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно помешивая. 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Творожное мороженое с фруктами 🍨 #от2лет #полдник Ингредиенты: • творог • любые фрукты • сухофрукты • мед • какао • орехи • корица (для любителей) Приготовление: 1. Творог протираем через сито. Добавляем мед, хорошо размешиваем. Если есть блендером — размешать блендером — получается очень нежная консистенция. 2. В чашечку или мисочку постелить пищевую пленку. На нее выложить часть творожной массы. На массу — фрукты нарезанные кубиками. Сверху выложить оставшийся творог. Утрамбовать ложкой. И поставить в морозилку на 4-5 часов. 3. Вытащить из морозилки. Чашку опустить на одну минуту в горячую воду и перевернуть на тарелку. Снять пищевую пленку. Сверху присыпать какао, корицей, орешками и порезанными сухофруктами.

Шоколадный пудинг 🍫 #от3лет #полдник Ингредиенты: • молоко – 1 л. • мука пшеничная – 1 ст.л. • крахмал – 2 ст.л. • сливки – 0,5 стакана • какао – 3 ст.л. • сахар – 1 стакан • яйцо (желток) – 1 шт. Приготовление: 1. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать. 2. Варить помешивая, до загустения, минут 15. 3. Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Невероятно пышные оладьи 🥞 #от2лет #завтрак Ингредиенты: • мука – 350-400 г. • яйцо – 1 шт. • молоко – 500 мл. • дрожжи сухие – 1 ч.л. • сахар – 2-3 ст.л. • соль – 0,5 ч.л. • масло растительное для жарки Приготовление: 1. Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут. 2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста. 3. Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое. 4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности.

Торт из печенья с бананом на скорую руку 🍌 #от3лет #полдник Ингредиенты: • сахарное печенье ("Юбилейное", "Моя люба") – 2 пачки • банан – 5-6 шт. • сметана – 500 мл. • сахар – 1 стакан • молоко – 300 мл. • киви, клубника, апельсин — количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик) • шоколадка Приготовление: 1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы. 2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта. 3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев. 4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также по желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином. 5. Ставим в холодильник на полчаса. Потом подаем на стол. Приятного аппетита!

Котлеты "Витаминка" 🤗 #от3лет #обед #ужин Ингредиенты: • куриное филе – 100 г. • овощи – 100 г. • овсяные хлопья – 2 ч.л. • нежирная сметана или йогурт – 2 ч.л. • овощи – 100 г. • соль Приготовление: 1. Овощи подержите в пароварке минут 7-10 или в кипящей воде минут 5, филе курицы промойте и нарежьте. 2. В чашу для блендера сложите овощи, курицу, сметану или йогурт — все измельчите, затем добавьте овсяные хлопья, чуть соли и перемешайте. 3. Из полученного фарша сформируйте биточки и выложите их на решетку пароварки, готовьте 40-50 минут, затем дайте им немного остыть в пароварке и выложите на тарелку. При подаче гарнир не требуется.