Нежные оладушки из куриного филе ⠀ Ингредиенты: Куриное филе 600 гр Яйцо 1 шт Сметана 3 ст.л (можно заменить майонезом, а можно смешать 1:1) Мука 2 ст.л Соль по вкусу ⠀ Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики. Добавить яйцо, сметану, муку и посолить. Все хорошо перемешать. Консистенция должна получиться как у густой сметаны. На разогретую сковороду влить масло и ложкой выкладывать куриную массу формируя оладушек. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать с любым гарниром Приятного аппетита!

Спагетти Ингредиенты: ⠀ Спагетти Куриное филе - 1 шт Сливки 10% примерно 100 гр Сыр 80 гр Зелень, соль перец, приправы ⠀ Грудку нарезаем на полосочки и обваливаем в приправах. Здесь паприка, хмели-сунели, карри и перец. Немного оливкового масла и соль. Насаживаем на кусочки курицы спагетти и кладём в сковороду с маслом. Переворачиваем через минуту, добавляем лук, обжариваем и заливаем водой. Немного, чтобы вода покрыла все макароны. Посолим и закрываем крышку. Как только вода выкипела, добавляем сливки и опять накрываем крышкой. Когда сливки загустели, посыпаем сыром и зеленью. Ещё одна минута и блюдо готово. Приятного аппетита!

Салат с филе бедра индейки ⠀ Ингредиенты: Филе бедра индейки 500 гр Огурец 1 шт Замороженный зелёный горошек 100 гр Яйца 3 шт Майонез 2 ст.л Сметана 2 ст.л Соль по вкусу Зелень по вкусу ⠀ Индейку отварить и остудить. Нарезать на кубики или порвать руками. Огурец нарезать на небольшие кубики. Яйца отварить 6-8 минут. Очистить и мелко порубить. Замороженный зелёный горошек залить кипятком на полминуты, слить воду и снова залить кипятком максимум на полминуты, слить воду. Горошек готов. Все ингредиенты сложить в салатник и заправить майонезом и сметаной. Посолить и все перемешать. Приятного аппетита!

Рагу из куриных бедрышек с картофелем Бедрышки куриные 4 шт Картофель 4-5 шт Репчатый лук 1 шт Сметана 20-25% 4-5 ст.л Чеснок 2 зубка Оливковое масло 3 ст.л Сушеный базилик 1 ч.л Приправа для курицы Соль, перец Зелень Бедрышки посолить, поперчить, приправить приправой для курицы. Добавить нарезанный чеснок. Вотрите специи в мясо, накройте пленкой и постоять 15 минут. Разрежьте каждую картофелину на несколько частей. Лук нарежьте крупными перьями. Картофель и лук посолите, поперчите. Форму для запекания сбрызните маслом, выложите картофель с луком, сверху бедра. Полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на 25 мин при 180 гр. Выньте форму, смажьте курицу и картофель сметаной, посыпьте сушеным базиликом и снова в духовку. Примерно 10-15 минут. Приятного! Рецепты | #ужин #обед

Яблочный штрудель Ингредиенты: 2-3 яблока 100г лаваша 2 ст.л. сахара (можно заменить на сахзам) 1 ч.л. корицы 4 ст.л. сметаны Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кусочками. Отправляем на сковородку и добавляем подсластитель и корицу. Тушим под закрытой крышкой 5-7 минут. Лист лаваша смазываем сметаной (3 ст.л), сверху по всей полверности распределяем яблоки. Заворачиваем в рулет, его сверху слегка смазываем сметаной (1 ст.л) и посыпаем корицей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!

Волшебная рыбка Рыба 1-2 шт Лимон 1 шт Греческий йогурт 200 гр Зелень Соленый огурец 1 шт Соль, специи по вкусу Для маринада: Соевый соус Специи Оливковое масло Перец Смешиваем прованские травы, соль, молотый перец, немного соевого соуса и оливковое масло. На рыбе делаем надрезы и хорошо смазываем маринадом. Внутрь кладём нарезанный лимон. Маринуем полчаса и отправляем в духовку запекаться на 40 минут. 160 градусов. Пока запекается рыба готовим соус. Нарезаем мелко укроп, натираем на мелкой тёрке солёный огурец. Смешиваем с греческим йогуртом или сметаной. Достаём рыбу и наслаждаемся вкусной и ароматной рыбкой с замечательным соусом. Приятного аппетита!

Яблочный пирог Для теста: Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л (40 гр) Сметана - 100 гр Сода - 1/3 ч.л Щепотка соли Слив. масло - 100 гр Мука - 300 гр Ванилин Для начинки: Яблоко- 4-5 шт Сахар - 1 ст.л Сок лимона - 1-2 ст.л В миску яйцо, сахар, соль, слив. масло, добавляем сметану, смешанную с содой и соединяем в массу. Добавляем муку и замешиваем тесто, собираем в шар,оборачиваем плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 30 мин. Начинка: в миске соединяем нарезанные и сбрызнутые лим. соком яблоки, сахар, перемешиваем. Охлаждённое тесто делим на две части: 2/3 теста раскатываем и формируем дно и бортики пирога в форме. Наполняем начинкой, оставшееся тесто – верх пирога. Накрываем пирог, защипываем края. Выпекаем в разогретой до 160 С духовке около 40-50 мин. Даём слегка остыть.

ПП панкейки Ингредиенты: Овсяная мука 200гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Молоко 300 мл. Раст. масло 1 ст.л Яйцо 1 шт. В глубокую миску добавляем и перемешиваем все ингредиенты. Жарить на сухой сковороде без масла. Благодаря этому панкейки получаются румяные и гладкие. Наливать тесто в середину сковороды, оно будет само растекаться. Когда начнут появляться пузырьки, пора переворачивать. Поливаем различными сиропами, мёдом. Украшаем ягодами, фруктами. Приятного аппетита!

Бризоль с сыром Ингредиенты на 7 шт. ⠀ фарш любой, у меня говяжий-450гр. яйца-7шт. сыр-140гр. соль, специи по вкусу ⠀ Соус: сметана 10%-150гр. чеснок-3-4 зубчика соль, перец, укроп по вкусу огурец-200гр. помидор-250гр. ⠀ Чтобы они получились равномерные, количество всех ингредиентов делим на 7 и берём нужное количество на один бризоль, взвешивая весами, так очень удобно. Приятного аппетита!

Красный бархат Для бисквита: 110 г рисовой муки 5 г какао 5 г разрыхлителя 60 мл молока краситель красного цвета 3 яйца подсластитель 40 мл раст. масла. Для крема: 600 г твор. сыра подсластитель Бисквит: К муке добавляем какао, разрыхлитель,перемешиваем. К молоку-краситель и перемешиваем до однородности. В глубокой миске соединяем яйца с подсластителем и взбиваем миксером до пены. Добавляем молоко с красителем, раст. масло и перемешиваем венчиком до однородности. Просеиваем сухие ингредиенты и взбиваем миксером (низкие обороты) до однородности. Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут. Крем: Творожный сыр взбиваем с подсластителем до однородности. Собираем: Промазываем коржи и бока кремом. Украшаем крошкой и в холодильник на ночь.