Мясо под шубой Ингредиенты: 600 г свиной корейки 1 луковица 200 г сыра 4 яйца 6 ст. л. йогурта 1,5–2 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца 1 ч. л. паприки ⠀ Кусок свинины нарежьте ломтиками. Разложите их на доске и отбейте молотком. Посолите и поперчите отбивные, присыпьте их паприкой. Разотрите специи. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на терке. Таким же образом измельчите и твердый сыр. Добавьте соль и перец. Перемешайте ингредиенты вместе с йогуртом в глубокой миске. Лук очистите и крупно нарежьте. Распределите его по дну формы для запекания. На лук выложите ровным слоем отбивные. Покройте мясо смесью сыра и яиц. Готовьте запеканку в разогретой до 180 гр духовке 40 мин. Готовому блюду дайте немного остыть. Затем разделите его на квадратики и подавайте к столу. | #ужин #обед

Салат Витаминный Ингредиенты: Капуста 500 гр Морковь 100 гр Огурец 150 гр Укроп по вкусу Зеленый горошек 1 банка Заправка: Уксус 9% - 15 гр Вода 30 гр Соль 6 гр Сахар 15 гр Масло растительное 30 гр ⠀ Все ингредиенты для соуса смешать в мисочке. Овощи нашинковать тонкой соломкой и добавить заправку, перемешать. В салат добавить зеленый горошек и можно подавать к столу. ⠀ Приятного аппетита! | #салат #обед

Вкусный яблочный пирог Ингредиенты: сливочное масло - 100 г сахар - 140 г ванильный сахар - 8-10 г яйца - 2 шт мука - 150 г сметана - 125 г разрыхлитель. - 1,5 ч.л соль - 1/4 ч.л яблоки - 2-3 шт ⠀ Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим яйца по одному: разбили одно, взбили до однородности, разбили второе, взбиваем ещё несколько минут. Просеиваем половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешиваем на минимальной скорости миксера. Добавляем сметану. Перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку. Перемешиваем. Яблоки очищаем и режем на пластинки. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Разравниваем. Посыпаем орехами. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.

Тушёная капуста с мясом Ингредиенты:⠀ ⠀ мясо говядина-620гр. лук-260гр.⠀ морковь-170гр.⠀ капуста-1кг.⠀ томатная паста-100гр.⠀ вода-500мл.+100мл. соль по вкусу⠀ специи по вкусу⠀ сахар-1ч.л. сок лимона-1ст.л.⠀ масло-1ч.л. ⠀ Мясо порезать. Обжарить до золотистой корочки.⠀ Налить воды, накрыть крышкой и тушить 1.5-2 часа. Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками. Добавить к мясу лук кубиками, слегка обжарить.⠀ Добавить натертую на терке морковь.⠀ Тушить до мягкости моркови.⠀ Добавить капусту, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.⠀ Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, примерно минут 20-30. Томатную пасту развести водой, добавить к капусте, перемешать.⠀ Добавить соль и специи.⠀ | #обед #ужин

Пирог заливной Ингредиенты: Для теста: 200 гр. майонеза 200 гр. сметаны 2 яйца 1/2 ч. л. соли пакетик разрыхлителя 200 гр. муки Для начинки: 280 гр. консервированной рыбы (2 банки тунца) 2 отварных яйца 1 луковица зелень Для начинки соединяем все ингредиенты. Для теста соединяем, майонез, сметану, яйца и соль, перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем до однородности и тесто готово. В форму с пергаментной бумагой выливаем половину теста, распределяем, сверху выкладываем начинку и сверху покрываем второй частью теста. Присыпаем кунжутными семечками и отправляем выпекаться примерно 35 минут при 200. Даём немного остыть. Приятного аппетита!

Творожные блины Ингредиенты на 20 блинов: Яйца - 3 шт Сахар - 2 ст.л. Творог - 250 г Молоко - 500 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Подсолнечное масло- 2 ст.л. Очень-очень нежные блины, если любите послаще, то можно добавить немного больше сахара. Творог берите любой жирности, если нет блендера, можно перетереть через сито, можно сразу купить пастообразный. Приятного аппетита!

Универсальный ПП-рецепт для панкейков/оладушек/венских вафель Ингредиенты: - Йогурт густой 130 гр - Яйцо 2шт - Мука рисовая 4 ст/л - Разрыхлитель 1/2 чл - Подсластитель по желанию - Малюсенькая щепотка соли Приготовление: 1. Просто все смешиваем, до однородной массы- венчиком! Получается консистенция густой сметаны 2. Жарим на сухой а/п сковороде на среднем огне, без крышки. 3. Вафли по такому же принципу ( 1,5 ст/ л теста на одну вафлю/ панкейк). Приятного аппетита!

Самый нежный манник ⠀ Ингредиенты: Манная крупа - 1 стакан Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Сливочное масло - 100 г Разрыхлитель - 1 чл Соль - 1/2 чл Яйца - 4 шт. Ванилин - 1 чл ⠀⠀ Растопленное сливочное масло взбить с сахаром, солью и яйцами до однородности. Всыпать манку, перемешать и оставить на 10 мин. Влить кефир, добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто. Смазать форму маслом, влить тесто и выпекать около 40 мин при 180. ⠀ Приятного аппетита!

Одна из самых вкусных курочек ⠀ Ингредиенты: Куриные ножки - 8 шт. 1 луковица 300-500 гр. шампиньонов 200 мл. сливок 0.5 ст.л. муки (крахмала) 1 стакан воды (бульона) Чеснок 1-2 ст.л. плавленного сыра Специи: соль, перец, базилик ⠀ Сначала обжарим курочку просто до румяной корочки - 5 мин., не забываем посолить. В той же сковороде жарим лук до золотистого цвета пару минут. Добавляем грибы (можно другие) - жарим также до золотимого цвета - огонь сильный. Смешиваем сливки с водой и мукой. Заливаем соусом, огонь уже средний. Добавляем базилик, соль, перец, чеснок и 1-2 ст.л. плавленного сыра. Заливаем соусом курицу. Запекаем при 180 гр. минут 15-20 до готовности. ⠀ Приятного аппетита!

Жюльен Ингредиенты: Куриные бедра отваренные 2 шт Шампиньоны 300 гр Лук 2 шт Сыр 200 гр Сливки 400 мл Мука 2 ст.л Слив. масло 50 гр Раст. масло 3 ст.л Соль 1 ч.л Перец черный 1/2 ч.л Мускатный орех молотый 1/4 ч.л Растапливаем слив. масло, добавляем муку, мешаем, прогреваем, понемногу вливаем сливки и помешиваем лопаткой, чтобы получился однородный соус, солим, перчим, добавляем мускатный орех, доводим до кипения, убираем с огня. Варёное мясо снимаем с кости, нарезаем крупными кусками. Лук жарим на раст. масле до золотистости, добавляем нарезанные соломкой шампиньоны, солим, перчим, готовим до выпаривания всей жидкости. Добавляем соус, мешаем. Снимаем с огня. Раскладываем в формочки, посыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 250 гр духовке 10 мин до золотистой корочки