В-третьих же и главных, зооглея обеспечивает защиту от среды. Самая очевидная угроза, – высыхание. Любые микроорганизмы могут работать только в жидкости. Чайный же блин, будучи извлечённым из банки, не высыхает несколько часов. И это даже не предел возможностей. Самые хитрые бактерии умеют делать слизь гигроскопичной, – впитывающей пар из воздуха. Что даёт им возможность поселяться там, где жидкой воды вовсе нет, а лишь наличествует достаточная влажность.