СОГРЕВАЮЩИЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ
🍂 3 небольших тыквы, как на видео
🍂 2 небольших луковицы
🍂 2 головки чеснока
🍂 4 небольших моркови
🍂 Тимьян, соль и перец по вкусу
🍂 2 ч.л. копченой паприки
🍂 2 ч.л. куркумы
🍂 Оливковое масло
🍂 Кокосовые сливки
🍂 Овощной бульон или вода (лучше бульон) 750 мл или больше смотря какую консистенцию любите
⠀
1. Выкладываем все на противень, как показано на видео, приправляем и прливаем оливковым маслом.
2. Выпекаем при 190°С ~ 1 час или до мягкости тыквы (она должна быть очень мягкая с коричневатой верхушкой).
3. Добавляем овощной бульон, все блендерим и поливаем сверху кокосовыми сливками.
Для сухариков:
🍂 Хлеб на ваш выбор
🍂 Соль
🍂 Гранулированный чеснок
🍂 Оливковое масло
🍂 Итальянские травы (по желанию)

1. Выпекаем 10 мин при 190°С