​​ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Яйца – 4 шт.
Куриная грудка – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Креветки – 250 гр.
Каперсы – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Майонез – для заправки

Приготовление:
Картошку, куриную грудку и яйца отвариваем. Даём остыть и очищаем от кожуры. Огурцы свежие и соленые, яйца, картошку, грудку нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, как обычно это делается для оливье. Креветки размораживаем, отвариваем в кипящей воде несколько минут. Если необходимо, чистим от панциря и головы. Все продукты соединяем, солим, добавляем каперсы и майонез. Для сервировки можно использовать кондитерское кольцо. Выкладываем салат в кольцо, которое потом снимаем. Сверху можно украсить огурцом или зеленью.

Приятного аппетита!