Одним из самых популярных блюд, которые готовят из мяса, является шашлык. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

* Свинина - 2 кг
* Лук репчатый - 500 г
* Уксус столовый - 100 мл
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера и сложите их в большую миску.
2. Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться на 3-4 часа в холодильнике.
4. Разогрейте мангал или сковороду для жарки.
5. Нанизывайте кусочки мяса на шампуры или нанизывайте их на деревянные шпажки.
6. Жарьте мясо на мангале или сковороде до готовности.
7. Подавайте шашлык горячим, посыпав его нарезанным луком и зеленью.

Приятного аппетита!