10 лучших сортов капусты для квашения!

Если же выбирать капусту для квашения, лучше остановиться на среднеспелых и среднепоздних сортах и гибридах, которые созревают 121–160 дней от всходов. Как раз они дают самую сочную, хрустящую, вкусную кислую капусту.

Вот самые лучшие сорта из этой группы:

- Слава 1305;
- Надежда;
- Ринда;
- Московская поздняя 15;
- Мегатон;
- Подарок;
- Атрия;
- Вьюга;
- Белоснежка;
- Три богатыря.