Шоколадный кекс

Ингредиенты:

2 яйца
200 г сахара
200 мл мацуни, кефира или прокисшего молока
2 ст/л растительного масла
250-350г муки
какао 50г
1 ч/л соды
0,5 ч/л разрыхлителя
Ванилин
Щепотка соли
Шоколад для глазури

Яйца взбиваем миксером, вводим сахар и продолжаем взбивать добела. Добавляем мацуни и масло.
К муке добавляем соду и разрыхлитель, просеиваем к тесту, добавляем ванилин и какао.
Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекаться в разогретую духовку до 180 на 25-35 мин.
Достаём, полностью остужаем и поливаем шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!