Красный бархат

Для бисквита:
110 г рисовой муки
5 г какао
5 г разрыхлителя
60 мл молока
краситель красного цвета
3 яйца
подсластитель
40 мл раст. масла.
Для крема:
600 г твор. сыра
подсластитель

Бисквит:
К муке добавляем какао, разрыхлитель,перемешиваем.
К молоку-краситель и перемешиваем до однородности.
В глубокой миске соединяем яйца с подсластителем и взбиваем миксером до пены.
Добавляем молоко с красителем, раст. масло и перемешиваем венчиком до однородности.
Просеиваем сухие ингредиенты и взбиваем миксером (низкие обороты) до однородности.
Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут.
Крем:
Творожный сыр взбиваем с подсластителем до однородности.
Собираем:
Промазываем коржи и бока кремом. Украшаем крошкой и в холодильник на ночь.