Сам гипс имеет три основных направления применения: строительство, медицина и творчество. Для медицинских целей и изготовления скульптур применяется порошок высококачественного помола, в котором отсутствуют какие-либо примеси. В строительстве используется такая разновидность гипса, как алебастр. Он застывает в течение короткого промежутка времени, изделия из него более твердые и тяжелые.

Для создания скульптур подходит гипс медицинский или предназначенный для творчества. Порошок, из которого изготавливается смесь, можно приобрести в магазинах, реализующих товары для творчества.