Гнёзда с фаршем

Ингредиенты:

Гнёзда(макаронные изделия)-12 шт
Начинка:
Фарш(любой)-300 г
Лук-1 шт
Соль по вкусу
Чёрный перец
Паприка
Кориандр
Зажарка:
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Сладкий перец-1 шт
Томатная паста-1 ст.л
Растительное масло
Соль
Чёрный перец

В сковороде на растительном масле обжарьте измельчённые лук, морковь и сладкий перец. Посолите, поперчите и добавьте томатную пасту, перемешайте и немного обжарьте. Залейте воду до середины сковороды, доведите до кипения и выложите гнёзда.
В фарш добавьте измельчённый лук, соль, специи и хорошо перемешайте. Затем сформируйте из фарша шарики и заполните ими гнёзда.
Накройте крышкой сковороду и варите 20-30 минут, пока не будут готовы макароны.
В конце посыпьте измельченным чесноком и нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!