Ликер из липы - это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вот базовый рецепт:
### Ингредиенты:
- 1 стакан свежих цветов липы или 2-3 столовые ложки сушеных цветов
- 500 мл водки (или спирта 40%)
- 1,5 стакана сахара
- 1 литр воды
- 1-2 палочки корицы
- 3-4 бутона гвоздики
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
### Инструкции:
1. **Подготовка цветов**: Если у вас свежие цветы липы, промойте их и оставьте сушиться на бумажном полотенце. Если сушеные, просто измельчите их.
2. **Смешивание**: В стеклянную банку добавьте цветы липы, корицу, гвоздику и лимонную кислоту. Залейте все водкой и хорошо перемешайте.
3. **Настаивание**: Плотно закройте банку крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 2-3 недели, периодически встряхивая.
4. **Приготовление сиропа**: В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
5. **Смешивание и фильтрация**: Процедите настой через мелкое сито или марлю, чтобы удалить цветы и специи. Добавьте сироп и хорошо перемешайте.
6. **Выдержка**: Перелейте ликер в чистую бутылку и оставьте в прохладном темном месте еще на 1-2 недели для улучшения вкуса.
### Советы:
- Для более интенсивного аромата можно добавить больше цветов липы.
- Если хотите, чтобы ликер был слаще, увеличьте количество сахара.
Приятного приготовления и наслаждения!
### Ингредиенты:
- 1 стакан свежих цветов липы или 2-3 столовые ложки сушеных цветов
- 500 мл водки (или спирта 40%)
- 1,5 стакана сахара
- 1 литр воды
- 1-2 палочки корицы
- 3-4 бутона гвоздики
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
### Инструкции:
1. **Подготовка цветов**: Если у вас свежие цветы липы, промойте их и оставьте сушиться на бумажном полотенце. Если сушеные, просто измельчите их.
2. **Смешивание**: В стеклянную банку добавьте цветы липы, корицу, гвоздику и лимонную кислоту. Залейте все водкой и хорошо перемешайте.
3. **Настаивание**: Плотно закройте банку крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 2-3 недели, периодически встряхивая.
4. **Приготовление сиропа**: В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
5. **Смешивание и фильтрация**: Процедите настой через мелкое сито или марлю, чтобы удалить цветы и специи. Добавьте сироп и хорошо перемешайте.
6. **Выдержка**: Перелейте ликер в чистую бутылку и оставьте в прохладном темном месте еще на 1-2 недели для улучшения вкуса.
### Советы:
- Для более интенсивного аромата можно добавить больше цветов липы.
- Если хотите, чтобы ликер был слаще, увеличьте количество сахара.
Приятного приготовления и наслаждения!
Ликер из липы - это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вот базовый рецепт:
### Ингредиенты:
- 1 стакан свежих цветов липы или 2-3 столовые ложки сушеных цветов
- 500 мл водки (или спирта 40%)
- 1,5 стакана сахара
- 1 литр воды
- 1-2 палочки корицы
- 3-4 бутона гвоздики
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
### Инструкции:
1. **Подготовка цветов**: Если у вас свежие цветы липы, промойте их и оставьте сушиться на бумажном полотенце. Если сушеные, просто измельчите их.
2. **Смешивание**: В стеклянную банку добавьте цветы липы, корицу, гвоздику и лимонную кислоту. Залейте все водкой и хорошо перемешайте.
3. **Настаивание**: Плотно закройте банку крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 2-3 недели, периодически встряхивая.
4. **Приготовление сиропа**: В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
5. **Смешивание и фильтрация**: Процедите настой через мелкое сито или марлю, чтобы удалить цветы и специи. Добавьте сироп и хорошо перемешайте.
6. **Выдержка**: Перелейте ликер в чистую бутылку и оставьте в прохладном темном месте еще на 1-2 недели для улучшения вкуса.
### Советы:
- Для более интенсивного аромата можно добавить больше цветов липы.
- Если хотите, чтобы ликер был слаще, увеличьте количество сахара.
Приятного приготовления и наслаждения!