Яблочные оладушки с греческим йогуртом и корицей

Ингредиенты:

Греческий йогурт - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 2-3 ст ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч ложки
Корица - 1/2 ч ложки
Сахар - 1 ст ложка
Яблоки
Лимон
⠀
Смешайте греческий йогурт, яйцо, сахар, корицу, рисовую муку (можно пшеничную). Оставьте на 10 минут. В это время очистите и нарежьте яблоко кубиком, сбрызните соком лимона и переложите в тесто. Немного лимонной цедры для вкуса.
Выпекайте на среднем огне. Появились пузырики - аккуратно переверните и пропеките еще пару минут до готовности.

Приятного аппетита!