Кофейный пудинг

Ингредиенты:

200 мл молока
1 пакетик желатина
1 ст.л. растворимого кофе
180 гр мягкого творога
1 ч.л. какао
Сахарозаменитель по вкусу

В миске смешиваем молоко, желатин, кофе и хорошо перемешиваем.
Через 15-20 минут получившуюся смесь разогреваем на медленном огне, помешивая, до растворения желатина. В отдельной миске смешиваем творог, сахарозаменитель, какао и хорошо перешиваем до однородной консистенции.
К творожной массе добавляем молочно-кофейную смесь и перемешиваем блендером до равномерной консистенции.
Полученную смесь разливаем по формам и убираем застывать в холодильник на 3-4 часа.
Готовый пудинг украшаем по желанию ягодами или какао.

Приятного аппетита!