Щавель (Rumex) — это род травянистых растений из семейства гречишных (Polygonaceae), известный своими характерными листьями и кисловатым вкусом. Это универсальное растение, которое привлекает внимание как садоводов, так и любителей здорового питания. Щавель имеет богатую историю использования в кулинарии и народной медицине, а его яркий, освежающий вкус придаёт разнообразие многим...