Классический яблочный пирог

Ингредиенты:

- яблоки 500 г

- сахар 150 г

- мука 250 г

- яйцо 3 шт.

- сливочное масло 80 г

- молоко 100 мл

- разрыхлитель 2 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить до образования пены.

3. Добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать.

4. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

5. Разогреть духовку до 180 градусов.

6. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму яблоки и залить тестом.

7. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.

8. Готовый пирог остудить и подавать к столу.