Рецепт варенья из вишни

Для приготовления варенья из вишни вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Вишня - 1 кг
- Сахар - 800 г
- Вода - 200 мл

Шаг 1: Подготовьте вишню. Для этого удалите косточки из свежих или замороженных ягод. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их.

Шаг 2: Приготовьте сироп. В кастрюле смешайте воду и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите сироп на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3: Добавьте вишню в сироп. Перемешайте и варите, помешивая, на среднем огне в течение 5-7 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.

Шаг 4: Повторите процесс варки и охлаждения еще 2-3 раза, каждый раз давая варенью полностью остыть.

Шаг 5: После последнего приготовления варенье готово к употреблению. Переложите его в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните варенье в прохладном месте, например, в холодильнике или погребе.