МИНИ - ЧИЗКЕЙКИ С КЛУБНИКОЙ 🥧😋 Эти мини-чизкейки потрясающе аппетитно выглядят и идеально подходят для романтического вечера! Ингредиенты: Печенье песочное - 150 гр. Масло сливочное - 90 гр. Сыр сливочный - 300 гр. Сахар - 80 гр. Крахмал - 2 ст.л. Яйцо С0 - 2 шт. Для подачи: Клубника - 4-6 шт. Приготовление: 1. Масло сливочное заранее растопим на маленьком огне. 2.Поломаем печенье на кусочки и выложим в чашу блендера. 3.Блендер запустим и в итоге получим мелкую крошку. 4.Эту крошку всыплем в миску и вольем растопленное сливочное масло. Перемешаем все ложкой до полного соединения ингредиентов. 5.В формочки для кексов вложим бумажные вкладыши. В подготовленные формочки выложим массу из крошки и масла, заполняя примерно на 1/4 от всего объема. 6.В просторную миску выложим сливочный сыр, добавим сахар, крахмал, вобьем яйца. 7.Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородного крема. 8.Который выложим поверх песочного слоя и отправим выпекаться в духовку при температуре 180*С примерно на 20 минут. 9.отовые мини-чизкейки полностью охладим, украсим ягодами по вкусу. Перед подачей лучше всего подержать их 2-3 часа в холодильнике.