Салат из брокколи со сладкой заправкой

Хрустящий, сочный и питательный - так бы я описала этот салат. Все дело в правильно отваренной капусте и соусе на основе сметаны и кленового сиропа. По желанию, в этом салате брокколи вполне можно заменить цветной капустой, а кленовый сироп медом. Экспериментируйте!

Ингредиенты:

Бекон: 4 Ломтика,
Лук зеленый: 4 Штуки (перья),
Брокколи: 400 Грамм,
Сыр тертый: 50 Грамм,
Семена подсолнечника: 30 Грамм,
Сметана: 150 Грамм,
Уксус винный: 1 Ст. ложка,
Сироп кленовый: 1 Ст. ложка

Приготовление:

1. Брокколи разберите на соцветия.
2. Варите в течение 5 минут в подсоленной воде, затем обдайте холодной водой.
3. Лук нарежьте, сыр натрите.
4. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хрустящей золотистой корочки.
5. Для заправки смешайте сметану, уксус и кленовый сироп. Посолите.
6. Соедините все ингредиенты.
7. Заправьте салат и подайте к столу. Приятного аппетита!