ликёр из абрикосов — это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. вот базовый рецепт:

**ингредиенты:**
- 1 кг спелых абрикосов
- 500 мл водки или спирта
- 400 г сахара
- 1 стакан воды
- 1 лимон (цедра и сок)

**инструкции:**
1. абрикосы тщательно промойте и удалите косточки. нарежьте их на небольшие кусочки.
2. поместите абрикосы в стеклянную банку и залейте водкой или спиртом. закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в тёмном месте на 2-3 недели.
3. после настаивания приготовьте сироп. в кастрюле смешайте сахар, воду и цедру лимона. доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
4. остудите сироп и добавьте сок лимона.
5. процедите абрикосовую настойку через марлю или сито, чтобы удалить кусочки фруктов.
6. смешайте абрикосовую настойку с сиропом.
7. перелейте напиток в чистую бутылку и оставьте в холодильнике на 2-3 дня перед употреблением для улучшения вкуса.

приятного аппетита