Рыба в духовке с картошкой

Продукты (на 2 порции)

Рыба (филе) - 400 г
Картофель - 6-8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр твердый - 50-70 г
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень свежая (для подачи) - по желанию

Как приготовить рыбу с картошкой в духовке

Подготовьте продукты для приготовления рыбы с картошкой в духовке. Сегодня я готовила треску. Если у вас другая рыба, берите ее. Рыбу я предварительно разморозила.

Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками.

Треску нарежьте на порционные кусочки.

В форму для запекания выложите картофель, посолите его и поперчите.

Смажьте картофель растительным маслом.

Выложите сверху кусочки трески. Посолите их и поперчите по вкусу.

Нарежьте лук тонкими полукольцами. Выложите его поверх рыбы.

Помидоры нарежьте тонкими кружками. Выложите их на лук. Можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные.

Смешайте майонез с небольшим количеством воды.

Залейте этим соусом рыбу с картошкой.

Поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте рыбу с картошкой при температуре 200 градусов 30 минут.

Затем посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут. Сыр должен расплавиться.

При подаче посыпьте рыбу с картошкой свежей зеленью.

Приятного аппетита!