Рыба в духовке с картошкой

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Филе рыбы (у меня тилапия) — 600 г
Помидор — 2 шт.
Сыр твердый — 80 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте продукты для запекания рыбы с картошкой в духовке.
2. Картофель почистите, помойте, нарежьте на дольки.
3. Выложите картофель в лоток, добавьте соль по вкусу, перец черный молотый. Перемешайте.
4. Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
5. На картофель выложите кусочки рыбы.
6. Смажьте рыбу майонезом, слегка посолите.
7. Сверху на рыбу выложите кружочки помидоров.
8. Добавьте немного воды. Я не добавляла воду, потому что у меня духовка с функцией пара. Если у вас нет такой функции, то лучше добавьте немного воды, чтобы картофель не пригорел.
9. Запекайте рыбу с картошкой в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (до готовности картофеля).
10. Затем посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку на 15-20 минут, до золотистого цвета.
11. Вкусная, нежная рыба с картошкой готова. Подавайте сразу к столу.
Приятного аппетита!