Бананы светятся синим под ультрафиолетовым светом

Для обычного глаза в нормальных условиях спелые бананы кажутся желтыми из-за органических пигментов, называемых каротиноидами. Когда бананы созревают, хлорофилл начинает разрушаться. Этот пигмент является элементом, благодаря которому бананы светятся или флуоресцируют в ультрафиолетовом свете и кажутся синими.