Французы съедают 30 000 тонн улиток в год

Многие из вас наверняка никогда не пробовали улиток на вкус, а вот жители Франции съедают целых 30 000 тонн этих существ каждый год. Однако только 1 тонна этих моллюсков попадает на тарелки гурманов со специализированных ферм по выращиванию брюхоногих. Не исключено, что когда очередной ценитель кулинарных изысков угощается традиционным блюдом из виноградных улиток, ему достаются обычные улитки из-под какого-то лесного камня, а не брюхоногие, специально выведенные с соблюдением всех санитарных норм на агрофермах с соответствующими лицензиями.