Вот ещё 10 неожиданных и малоизвестных фактов о подорожнике

1. В старину путники, переходя через болотистые участки или пыльные дороги, клали листья подорожника внутрь обуви.

Они не только впитывали влагу и грязь, но и, благодаря антисептическим свойствам, предотвращали натирание и воспаления на стопах. Это было особенно важно в длинных пеших переходах.

2. Подорожник участвует в восстановлении почвы.

Это одно из немногих растений, способных расти на утоптанной, бедной или загрязнённой почве. Он «оживляет» почву, делая её более рыхлой и способствует возвращению других трав.

3. Из семян подорожника делают веганские заменители яиц.

Семена псиллиума (Plantago ovata) дают гелеобразную массу, которая используется в выпечке как натуральный загуститель и связующее вещество.