Конечно же, как и всегда, не могу обойти тему противопоказаний. Капуста кейл полезна не для всех. Её нельзя включать в рацион при обострениях заболеваний органов пищеварения, когда врачи предупреждают о необходимости ограничить клетчатку, грубые пищевые волокна. С большой осторожностью следует относиться к ней людям со склонностью к образованию оксалатных камней в почках. Как предупреждают врачи, её желательно исключить из рациона при приеме препаратов, разжижающих кровь и бета-адреноблокаторов для сердца.

На наших прилавках кейл встречается не так уж часто, но это растение без особых хлопот можно вырастить на даче или на вертикальной ферме, в том случае, если вы хотите есть её круглый год. И ещё один важный момент: у капусты кейл при всех её необычайно полезных свойствах есть минус. Дело в том, что она входит в список тех овощей, которые подвержены риску заражения пестицидами. Поэтому и предупреждают или покупать у надежных поставщиков, или выращивать самим на вертикальных фермах, которые исключают использование пестицидов.