Химический состав

Помимо характерного аромата у розмарина есть и другие достоинства: в нем содержится много полезных и важных для здоровья соединений. Так, листья содержат до 2% эфирного масла сложного состава, флавоноиды, дубильные вещества, горечи, органические кислоты, смолы, витамины, макро- и микроэлементы. В 100 г растения содержится до 25% от суточной нормы витамина С, до 37% суточной нормы железа, до 42% - марганца и до 32% – кальция. Растение включает витамины группы В, калий, магний, фосфор, марганец, железо и натрий.