Черный тмин — это растение с богатыми традициями и множеством полезных свойств. Как и многие другие пряности, он происходит из средиземноморского побережья. Культивируется с античных времён и во многих странах мира имеет своё традиционное название. Его называют по-разному: «индийский тмин», «кумин», «римский кориандр», «нигелла», «джира», «шабрей», «кмин», «калинджи», «сейдана». А англичане в своё время дали совсем уж романтичное название - Love-in-Mist (в переводе – «любовь в тумане»). Это было связано с тем, что растение обладает зеленовато-голубыми цветами, напоминающими дымку тумана. У нас в народе тмин известен под названиями чернушка и черный кориандр.

Хотя в каждой стране существует свое название, но в качестве международного прижилось название «черный тмин» или «нигелла», что в переводе с латыни означает «черный». Действительно, у семян тмина угольно-черный оттенок.