Пажитник под микроскопом: как он влияет на здоровье

Из-за уникальных свойств пажитник во многих культурах называют «травой от ста болезней», и на это есть веские основания. У него высокая питательная и лечебная ценность. Насыщенность минералами таких как фосфор, железо, кальций, магний и др. оптимально сочетается с витаминным комплексом С, Е, А, РР. Он содержит антиоксиданты и уникальные соединения, такие как диосгенин и галактоманнан.

Скажем больше: благодаря своим удивительным лечебным свойствам пажитник стал объектом многочисленных исследований. Познакомимся лишь с некоторыми из них.

Учёные давно доказали, что семена пажитника могут значительно снижать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки и галактоманнана. Другие исследования установили противовоспалительные и антиоксидантные свойства растения. Пажитник, по приводимым в научной литературе данным, стимулирует выработку пищеварительных ферментов и улучшает перистальтику кишечника. У участников исследования, принимавших пажитник, наблюдалось значительное улучшение липидного профиля. Оказалось, что растение может снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).