А теперь лайфхаки от шеф-повара: как использовать лофант на кухне

Используйте свежие или сушеные листья лофанта для приготовления чая и других напитков. Для этого достаточно залить их кипятком и дать настояться 5–7 минут.

Добавьте мед, лимон или имбирь, чтобы усилить вкус и пользу напитка.

Добавьте несколько листьев растения для приготовления освежающих весенних напитков. Например, в лимонад, смузи или даже коктейли — они придадут напиткам легкий анисовый оттенок.

Если будете добавлять свежие листья лофанта в салаты, не забудьте про заправку. Лучше всего подойдет оливковое масло с лимонным соком — это подчеркнет нежный анисовый аромат зелени.

Добавьте свежие листья в бутылку с маслом или уксусом и оставьте на пару недель. Получится оригинальная заправка для салатов или маринадов.

Лофант отлично сочетается с фруктами, особенно с яблоками и грушами.

Добавляйте его во фруктовые салаты, мороженое, сорбеты или выпечку. Например, мелко нарезанные листья можно добавить в тесто для кексов или печенья.