Польза салата Витлуф

Витлуф (цикорный салат, салатный цикорий) — двулетнее растение из семейства Астровые. В пищу употребляют плотные белые кочанчики из сочных листьев, которые образуются при выгонке корнеплодов зимой. Понимаете? Зимой посадите кочанчики в любую почву, в горшок - и получите отменный салат! Очень полезный, так как в нем содержится, кроме прочих полезных веществ, цикорий.

Посмотрите, сколько полезных микроэлементов и витаминов содержит это растение! Салат полезен диабетикам, так как содержит инулин, людям с повышенным артериальным давлением, сниженным иммунитетом, а также желающим похудеть.