Уход за топинамбуром

Уход за топинамбуром несложный. Но все же требует некоторых усилий.

Полив. Умеренный. В засушливый период — раз в 7-10 дней. Норма — 10-15 литров на 1 кв.м. После полива почву рыхлят. Это предотвращает образование корки.

Прополка. Только на начальном этапе роста. Пока стебли не достигли высоты 30-40 см. Потом топинамбур сам заглушает сорняки.

Окучивание. Проводят дважды за сезон. Первый раз — когда растения достигнут высоты 20-30 см. Второй — через 2-3 недели после первого.

Подкормка. Топинамбур не требователен к удобрениям. Но отзывчив на подкормки:

Весной. Азотные удобрения. Мочевина, аммиачная селитра
В период бутонизации. Фосфорно-калийные. Суперфосфат, сульфат калия
Подвязка. Высокие стебли топинамбура могут полегать от ветра или дождя. Их желательно подвязать к опоре. Особенно если участок открытый, продуваемый.