«АМБРОЗИЯ»
Компоненты:
мёд — 25 гр.
клюква — 25 гр.
вода — 1 литр
полынь сушеная — 5 гр.
Полынь отварить в 1 стакане воды, охладить, отвар процедить, растворить в нем мёд, добавить сок клюквы и остальную воду, перемешать, оставить на 2 ч. Подавать в холодном виде.

«НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ»
Компоненты:
мёд — 50 гр.
сахар — 50 гр.
вода — 1 литр
дрожжи — 150–200 гр.
хлеб ржаной — 150 гр.
цедра лимона — ½ шт.
Ржаной хлеб нарезать тонкими кусочками, высушить на противне в духовке. Сухари залить кипятком, дать настояться в течение 4 часов и процедить через сито. Слегка подогреть настой, положить в него дрожжи и лимонную цедру, вымыв предварительно лимон. Поставить в теплое место (около батареи, у плиты) для брожения на 6–8 часов, после этого убрать в холодильник. При подаче к столу в напиток добавлять сахар и мёд.

«НАПИТОК „ЕЛОЧКА“»
Компоненты:
мёд — 1–2 столовые ложки
сахар — 2 столовые ложки
основания игл хвои — 300 гр.
сироп или варенье — 2 чайные ложки
вода — 1 литр
цедра лимона
мороженое
Основания игл хвои (сосны или ели) промыть, немного просушить полотенцем и тщательно растереть в ступке с сахаром. Поместить все в эмалированную кастрюлю, добавить лимонную цедру и залить кипящей водой. Через час после настаивания слить настой через дуршлаг, добавить мёд и сироп или варенье, все перемешать, перелить в стеклянную посуду и поставить в холодильник для охлаждения и отстаивания. Для подачи на стол следует использовать верхний прозрачный слой настоя. Разлить его по бокалам и добавить по одной ложке мороженого. Пить этот напиток лучше через соломинку.

«КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНО-МЕДОВЫЙ С ЛИМОНОМ»
Компоненты:
мёд — 1 столовая ложка
молоко — 1 стакан
сок лимона — 1 чайная ложка
Мёд хорошо перемешать с лимонным соком, вылить смесь в охлажденное молоко и хорошо взбить.