ПОБЫЛИ ЗАМУЖЕМ — И ОБРАТНО
Трёхлетняя Алина играет с тётей, катя по полу красивую игрушечную машину.
— Вот Рита в машине замуж едет… — говорит тётя.
Рита, искренне поддерживая игру, берёт у тёти машинку и заявляет:
— Побыли замужем — и обратно поехали!

ВСЕГДА СУХОЙ ДЯДЯ
Шестилетний Андрей подбегает к приятелю отца:
— Дядя Вова, научите меня выходить сухим из воды, а то я всегда намокаю.
— Андрюш, я занят, спроси лучше у папы.
— Он как раз и сказал, что вы всегда сухим из воды выходите…

В ШКОЛЕ РЕЖУТ РЕБЯТ!
Саша, который ходит в подготовительную группу детского сада, с испуганной физиономией подходит к родителям и заявляет:
— Я в школу не пойду. Там на экзаменах ребят режут!

Печенье «Грецкий орех»

Яйцо, сахар, маргарин и фруктовую эссенцию растереть, чтобы получилась пышная масса. Добавить в нее муку, замесить густое тесто и охладить в холодильнике. Заполнить металлические формочки и испечь при температуре 180—200°. Печенье охладить, вынуть из формочек, положить в него начинку и склеить по 2 штучки.
Для начинки взять измельченные ядра орехов, сахар и варить до получения мягкой помадки.
Для теста: 1 яйцо, 120 г сахара, 200 г маргарина, несколько капель фруктовой эссенции, 200 г муки.
Для начинки: 120 г измельченных грецких орехов, 120 г сахара.

Печенье из овсяных хлопьев

Сливочное масло растереть с сахарным песком и яичными желтками до растворения сахара. Добавить слегка обжаренные на сливочном масле и охлажденные овсяные хлопья, пшеничную муку, взбитые белки, ванильный сахар, цедру лимона или апельсина и все хорошо перемешать.
Готовое тесто разложить ложечкой на смазанный маслом противень. Выпекать при средней температуре 15—20 минут до светло-коричневого цвета. Остывшее печенье осторожно снять ножом.
2 стакана овсяных хлопьев, ½ стакана сахара, 150 г сливочного масла (75 г для обжаривания хлопьев), 3 яйца. 2 ст. ложки пшеничной муки, цедра 1 лимона, ванилин.

Печенье из Геркулеса

Сливочное масло или маргарин растереть с сахарным песком до бела. Растирая, добавить яйцо молоко или сметану. В эту массу всыпать геркулес и просеянную муку, добавить чуть питьевой соды, растворенной в столовом уксусе. Тесто пропустить через мясорубку и ложкой уложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 15—17 минут в духовке
100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока или сметаны, ½ стакана геркулеса, ¼ чайной ложки соды, 1 чайная ложка уксуса.

Печенье из сырой моркови

Натереть на терке сырую морковь, смешать с сахарным песком, положить любой разогретый жир соль, соду. Добавить в тесто корицу и ванильный сахар. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не будет приставать к рукам. Затем вынести тесто на холод и подержать 30 минут.
Готовое тесто раскатать и нарезать стаканом на кружочки. Уложить печенье на лист, посыпанный мукой, и выпекать 20 минут
3—4 средние морковки, 1 стакан сахара, 1 стакан жира, ½ чайной ложки соли, на кончике ножа питьевой соды, 1 стакан муки, по 1 чайной ложке корицы и ванильного сахара

Кисель смородиновый

Ягоды перебрать, промыть горячей водой и хорошо размять деревянным пестиком или ложкой, добавить ½ стакана холодной кипяченой воды, протереть ягоды сквозь сито или отжать через марлю. Выжимки из ягод залить водой и кипятить 5 минут, после чего процедить.
В процеженный отвар положить сахар, вскипятить, влить разведенный картофельный крахмал и, размешивая, дать закипеть еще раз. В готовый кисель влить отжатый сок и хорошо размешать. Так же готовят кисель из клюквы.
1 стакан ягод смородины, 800—900 г воды, ¾ стакана сахара, 4 чайные ложки крахмала.

Кисель из земляники

Ягоды промыть и протереть сквозь сито. В кастрюлю влить горячую воду, всыпать сахар и прокипятить. Полученный сироп заварить разведенным картофельным крахмалом и дать еще раз вскипеть. В горячий кисель положить ягодное пюре и хорошо размешать. Так же варят кисели из клубники, малины, черники.
1 стакан ягод, 700 г воды, ¾ стакана сахара, 4 чайные ложки крахмала.