**Рагу из говядины с овощами**

**Ингредиенты:**
- Говядина (мякоть) — 500 г.
- Картофель — 600 г (4 шт.).
- Морковь — 150 г (1 шт.).
- Лук репчатый — 100 г (1 шт.).
- Помидоры консервированные в с/с (нарезанные) — 200 г.
- Горошек зелёный консервированный — 150 г.
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
- Вода — 200 мл.

**Приготовление:**
1. Говядину промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину на среднем огне до румяной корочки, примерно 5-7 минут.
3. Лук и морковь очистить, промыть и обсушить. Лук нарезать полукольцами, морковь — кружочками. Добавить к мясу и обжарить ещё 5 минут.
4. Картофель очистить, промыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить к мясу и овощам, обжарить 3-4 минуты.
5. Добавить консервированные помидоры, зелёный горошек, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
6. Готовое рагу можно посыпать свежей зеленью.

Рагу из говядины с овощами готово. Приятного аппетита!