**Шашлык из свинины**

Для приготовления шашлыка из свинины вам понадобятся:

* Свиная шея — 2 кг.
* Лук репчатый — 3-4 шт.
* Соль, перец, специи для шашлыка — по вкусу.

**Приготовление:**

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать на кусочки среднего размера.
2. Лук очистить и нарезать кольцами.
3. Мясо посолить, поперчить, добавить специи и перемешать с луком. Оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь) в прохладном месте.
4. Нанизать мясо на шампуры и обжарить на углях до готовности, периодически переворачивая.
5. Готовый шашлык подавать с овощами, зеленью и соусом по вкусу.

Приятного аппетита!