Быстрый торт на сковороде

Для коржей:
Яйца - 3 шт
Сахарный песок - 200 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - чайная ложка
Молоко - стакан
Растительное масло - 2 ст ложки
Какао - 4 ст ложки
Для крема:
Сливки 35% 100 мл
Творожный сыр 100 г
Сахарная пудра - 2 ст ложки
⠀
Яйца взбиваем с сахаром, вводим молоко и масло, снова взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель постепенно, продолжая взбивать, кладём какао и снова взбиваем пока не исчезнут комочки.
Выпекаем как блинчики на сковороде под крышкой на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Холодные сливки взбиваем до густоты, вводим сахарную пудру, затем творожный сыр, взбиваем до однородности. Собираем торт. Ставим на тарелку кондитерское кольцо и выкладываем корж, затем крем, снова корж.

Приятного аппетита!