Ватрушки с творогом Ингредиенты ⠀ Для теста:⠀ Молоко-250 мл⠀ Дрожжи-1 пакетик (11 гр)⠀ Яйцо-1 шт⠀ Сметана-150 гр⠀ Мука-600 гр⠀ Сахар-5 ст.л. ⠀ Соль-1/2 ч.л ⠀ Масло сливочное - 50 гр.⠀ Для начинки:⠀ Творог-500 гр⠀ Сахар-150 гр⠀ Яйцо-1 шт ⠀ Приготовление :⠀ В теплое молоко добавляем 1 ст.л. муки, 1 ст.л.сахара, дрожжи;⠀ Оставить на 10-15 мин;⠀ Вливаем опару в ёмкость, добавляем соль, сахар, яйцо и сметану и растопленное сл. масло;⠀ Начинаем просеивать муку и замешивать тесто. Кладем тесто в емкость, смазанную раст. маслом, накрываем пленкой;⠀ Ставим в теплое место на 1-1,5 часа;⠀ Начинка. В творог-сахар, яйцо и пробиваем блендером.⠀ Тесто делим на части и выкладываем на противень;⠀ Кладём начинку, смазываем смесью желтка, раст. масла и молока;⠀ В духовку 180 гр. на 30 минут. Рецепты | #десерт #перекус