Очень нежный десерт - мильфей Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (х2) Сахарная пудра для посыпки Крем: Творожный сыр - 400 г Сахар - 50 г Белый шоколад - 100 г Сливки 33% - 400 мл Ягоды и по желанию ягодный джем/варенье Обязательно немного раскатайте слоёное тесто, накройте пергаментом, сверху ещё противень/форму и обязательно нужно нагрузить любыми крупами. Таким образом, тесто сильно не поднимется, получился очень хрустящий, ломкий слой. Можно сразу разделить тесто и запечь порционно, или сделать большой корж, он легко разрезается. Приятного аппетита! | #десерт #перекус

Бананово-шоколадный кекс с орехами Ингредиенты: Бананы - 2 шт Сливочное масло - 70 г Яйца - 2 шт Сметана 20% - 100 г Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 ч.л. Мука - 200 г Какао - 50 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Грецкие орехи - 50 г Шоколад - 50 г Выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Бананы берите переспелые, для выпечки они больше подходят. Можно сделать в виде кексиков, можно большой пирог. Приятного аппетита! | #десерт #перекус

Легкий летний десерт Ингредиенты: Желатин - 10 г Вода - 500 мл Йогурт питьевой - 500 мл Любые фрукты Желатин добавить в воду и нагреть на плите, максимум до 60 C, не кипятить! Йогурт взбить и добавить к нему остывший желатин (не полностью), 200-300 мл. Добавить любые фрукты, измельчить все блендером и перелить в формы. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита! | #десерт #перекус

Пломбир из детства Ингредиенты: -яичные желтки 3 шт -сахар 100 гр -молоко 130 гр -ванилин пакетик -соль щепотка -сливки 33% 300 гр ⠀ Если у вас нет градусника, тогда проведите пальцем по лопатке, если след не заплывает, значит можно снимать с огня. Охладить до комнатной температуры, при постоянном помешивании, или накрыть пленкой в контакт. Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков. Через сито вливаем остывшую яичную массу. Приятного аппетита! | #десерт #перекус

Шедевральные оладушки ⠀ Ингредиенты: -яйцо 1 шт -мука 200-240 гр -кефир 1 ст -сахар 2 ст.л -соль 1 ч.л -сода 1/2 ч.л ⠀ Яйцо размешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, соду и постепенно вводим муку. Берём фрукты, какие есть: яблоко, грушу(избавляем от сердцевины), консервированные ананасы. Нарезаем на кружки по 2-5 мм. Фрукты обмакиваем в тесто, выкладываем на сковородку в разогретое масло и жарим с двух сторон. Приятного аппетита! | #завтрак #перекус

Сырники в духовке ⠀ Ингредиенты: 1 яйцо 2 ст. л. сахара пакетик ванильного сахара 120 гр. творога 2 ст. л. сметаны 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. манной крупы ⠀ Соединяем яйцо, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Затем добавляем творог сметану и снова перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель и манную крупу, перемешиваем и оставляем минут на 5-10. После распределяем по формочкам и в разогретую до 180 духовку примерно на 20 минут. К силиконовым формочкам никогда ничего не пристает, а если формочки другие, то лучше смазать их маслом. Приятного аппетита! | #завтрак #перекус

Ореховый пирог Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 1 стакан (250 мл) Молоко - 1 стакан (250 мл) Мука - 1 стакан (250 мл) Орехи - 1 стакан Какао - 3 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин Яйца и сахар взбиваем до пышной массы, добавляем молоко и снова всё взбиваем. Далее просеиваем муку, какао, добавляем разрыхлитель и ванилин. Всё аккуратно перемешиваем венчиком. Грецкие орехи измельчаем и добавляем в нашу массу, ещё раз всё перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом и вливаем туда тесто. Духовку разогреваем до 190 и отправляем туда пирог на 40-45 минут, готовность пирога можно проверить зубочисткой. Приятного чаепития! | #десерт #перекус

Кабачковый пирог на сковороде ⠀ Ингредиенты: ⠀ Кабачок - 250 Гр Лёгкий сыр - 100 Гр Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Густой йогурт или сметана 10% - 100 Гр Мука (у меня рисовая) - 100 Гр Соль - по вкусу ⠀ Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, перемешать и отставить в сторону. В отдельной миске смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок, яйца и йогурт. Перемешать. Кабачок отжать и добавить к сырной массе. Добавить соль, муку. Замесить тесто. Разогретую сковороду слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто, распределяя ложкой по всей сковороде. Прикрываем крышкой и готовим на маленьком огне до золотистой корочки. Переворачиваем пирог и так же под крышкой, на маленьком огне, готовим вторую сторону до золотистого цвета. ⠀ Приятного аппетита! | #закуска #перекус

Сосиски в тесте с интересной подачей Ингредиенты: Бездрожжевое тесто - 1 пласт Сосиски - 6 шт. Сыр - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 ст. л. Кунжут Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт. Тесто делим на 6 прямоугольников. Выкладываем сосиски и сворачиваем плотно в тесто. По бокам сосиски в тесте кладём деревянные шпажки и режем на равные кусочки. Формируем цветочек. Трём сыр на крупной тёрке и соединяем с половинкой яйца. В серединку кладём сырную начинку. Оставшееся яйцо соединяем с молоком и смазываем будущую выпечку. Убираем в духовку на 25-30 минут при 190 гр. Приятного Аппетита! | #закуска #перекус

Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель 6-7 шт Соль, специи по вкусу Оливковое масло 50 мл Крахмал 1 ст.л. Нарезаем картофель крупными дольками. Добавляем 1 ст. л. крахмала. Соль, специи и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и даём 20 минут постоять. Затем выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30 или 40 минут. 200 градусов . Приятного аппетита! | #закуска #перекус