Вот несколько вариантов соуса для мяса:

1. **Соус болоньезе.** Обжарьте на растительном масле 1 мелко нарезанную луковицу, 2 зубчика чеснока и 200 г мясного фарша. Добавьте 400 г томатов в собственном соку, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец и сахар по вкусу. Тушите на медленном огне 15–20 минут.

2. **Соус барбекю.** Смешайте 200 мл кетчупа, 100 мл коричневого сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. вустерского соуса, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. чёрного перца, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1 зубчик чеснока, измельчённый через пресс. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

3. **Сливочно-грибной соус.** Обжарьте 200 г шампиньонов, нарезанных пластинками, с 1 мелко нарезанной луковицей на растительном масле. Добавьте 200 мл сливок 20%-ной жирности, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне 5–7 минут.

4. **Соус тартар.** Смешайте 100 г майонеза, 2 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука, 1 ст. л. измельчённых солёных огурцов, 1 зубчик чеснока, измельчённый через пресс, соль и перец по вкусу.

5. **Соус сырный.** Растопите 100 г сливочного масла, добавьте 100 г тёртого сыра и 100 мл молока. Постоянно помешивая, варите на медленном огне, пока соус не станет однородным. Добавьте соль и перец по вкусу.

Выберите соус, который больше всего соответствует вашим предпочтениям, и наслаждайтесь вкусным мясом!