**Ромбаба** — это традиционное блюдо восточной кухни, которое представляет собой слоёный пирог с мясной начинкой. Вот один из возможных рецептов:

**Ингредиенты:**
- 500 грамм мясного фарша (говядина, баранина или смесь двух видов мяса);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 500 грамм слоёного теста;
- 1 яйцо;
- Соль, перец, специи по вкусу.

**Приготовление:**
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, фарш пропустите через мясорубку.
2. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте фарш к овощам, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до готовности.
4. Разморозьте слоёное тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
5. Выложите начинку на тесто, оставив края свободными.
6. Сложите края теста поверх начинки, защипните края.
7. Смажьте пирог взбитым яйцом.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте ромбаб примерно 40 минут, до готовности.

Приятного аппетита!