**Ромбаба** — это традиционный арабский десерт, который готовят из манной крупы, молока, сахара и различных добавок, таких как орехи, сухофрукты или цукаты. Вот один из возможных рецептов:

**Ингредиенты:**

* Манная крупа — 200 г.
* Молоко — 500 мл.
* Сахар — 100 г.
* Грецкие орехи — 50 г.
* Цукаты — 50 г.
* Ванильный сахар — 10 г.

**Приготовление:**

1. В кастрюле смешать молоко и сахар, поставить на средний огонь и довести до кипения.

2. Добавить манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варить на среднем огне около 5 минут, пока масса не загустеет.

3. Добавить ванильный сахар и перемешать.

4. Грецкие орехи измельчить и добавить в кастрюлю, перемешать.

5. Цукаты нарезать мелкими кусочками и добавить в кастрюлю, снова перемешать.

6. Готовую массу выложить в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и оставить остывать.

7. Когда ромбаба остынет, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!