Вот несколько вариантов соуса для мяса:

1. **Томатный соус.** Обжарьте на среднем огне лук, нарезанный мелкими кубиками, до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1–2 минуты. Затем добавьте томаты в собственном соку, предварительно измельчённые блендером, соль, перец, сахар и сушёные травы по вкусу. Тушите соус на медленном огне 10–15 минут, пока он не загустеет.

2. **Сливочный соус.** Растопите на среднем огне сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Затем постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. Готовьте соус на медленном огне, пока он не загустеет.

3. **Грибной соус.** Обжарьте на среднем огне нарезанные грибы до золотистого цвета. Добавьте измельчённый лук и чеснок, обжаривайте ещё 2–3 минуты. Влейте сливки, добавьте соль, перец и сушёные травы по вкусу. Готовьте соус на медленном огне, пока он не загустеет.

4. **Барбекю-соус.** Смешайте кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, жидкий дым, паприку, чеснок в порошке, луковый порошок, соль и перец по вкусу. Готовьте соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

5. **Соус болоньезе.** Обжарьте на среднем огне говяжий фарш, добавьте измельчённые лук и морковь, обжаривайте ещё несколько минут. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, сушёные травы и готовьте соус на медленном огне 30–40 минут, пока он не загустеет. При желании можно добавить макароны и получить готовое блюдо.

Выбирайте соус, который больше всего вам нравится, или экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти свой идеальный соус для мяса.