**Ромбаба** — это традиционный арабский десерт, который готовится из манного теста с добавлением орехов и пропитан сиропом. Вот один из возможных рецептов:

**Ингредиенты:**
- Манная крупа — 1,5 стакана.
- Молоко — 1 л.
- Сахар — 1,5-2 стакана.
- Грецкие орехи — 100 г.
- Миндаль — 50 г.
- Фисташки — 50 г.
- Сливочное масло — 50 г.
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
- Кардамон — 1/4 ч. ложки.

**Сироп:**
- Сахар — 300 г.
- Вода — 2 стакана.
- Лимон — 1 шт.

**Приготовление:**
1. Вскипятите молоко, добавьте сливочное масло, сахар, ванильный сахар и кардамон. Перемешайте.
2. Всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите на медленном огне 5-7 минут.
3. Измельчите орехи в блендере или ножом.
4. Добавьте орехи, лимонный сок и немного сахара в манную кашу, перемешайте.
5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё манную смесь. Разровняйте поверхность.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
7. Для сиропа в кипящую воду добавьте сахар и лимонный сок, варите 5 минут.
8. Готовую ромбабу остудите и нарежьте на порции.
9. Залейте ромбабу сиропом и оставьте на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!